近日，新湘路街道食安办联合市场监督管理所，对辖区内养老机构、中小学及幼儿园食堂开展食品安全专项检查行动。

检查中，工作人员重点对原料采购查验、食品贮存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理及食品留样等关键环节进行了细致排查，查阅了食材进货台账、供应商资质及检疫证明等，确保来源可溯、质量可靠。对检查中发现的食品存放不规范、记录不完整等问题，工作人员当场提出整改意见，并向食堂管理人员宣传了食品安全操作规范，阐述了保障“一老一小”群体食品安全的重要性。

下一步，新湘路街道将继续把“一老一小”食品安全作为民生保障重点，建立健全常态化联动监管机制，不定期开展“回头看”，携手相关部门共同筑牢食品安全坚固防线，让“夕阳”更暖，“朝阳”更艳。

检查现场。